por: Tata
Já há um tempo, ouvi falar de um livro chamado "Deliciosos e Camuflados", escrito por uma mãe americana que, depois de muito penar para fazer os filhos se alimentarem saudavelmente, acabou inventando uma série de receitas nas quais os alimentos saudáveis - em geral, verduras e legumes - são misturados de forma disfarçada a aqueles pratos que a criançada costuma devorar sem pestanejar: arroz com feijão, carne, biscoitos, bolos e afins.
Não que o livro não possa ajudar mães que passam por dificuldades semelhantes, mas eu pessoalmente sou contra a idéia de "enganar" a criança para que ela coma coisas saudáveis. Acho que a alimentação é um processo de descoberta e aprendizado. Acredito que a criança deve aprender a escolher seus alimentos com sabedoria, para que, quando crescer e passar a escolher e preparar suas próprias refeições, mantenha essa alimentação balanceada. Se a criança só come verduras e legumes "camuflados" em outros alimentos, como será quando passar a alimentar-se distante dos ardis e estrategemas familiares, que acabam por forçá-lo a alimentar-se saudavelmente sem dar-se conta disso?
Além disso, a meu ver, quando você disfarça um alimento para que seu filho o coma, está passando a seguinte mensagem: "bem, sei que isso não é gostoso, mas é importante para a saúde, então para que você não tenha que sentir esse gosto horrível, vou escondê-lo pra você entre uma porção de coisas gostosas". Ora, é isso que você deseja ensinar a seu filho? Que legumes e verduras são ruins? Que devem ser comido somente por serem saudáveis? Eu prefiro ensinar minhas filhas a saborearem cada alimento, a terem o mesmo prazer ao devorar uma macarronada com molho de calabreza (que aliás, elas amam!), ou um prato de salada de alface com rúcula (que aliás, também devoram com gosto...).
Agora você pode se perguntar: ok, mas se meu filho não come MESMO verduras e legumes, eu tenho outra opção? Bem, talvez. Talvez você possa parar para analisar com cuidado os hábitos alimentares do seu pequeno, para compreender a razão da recusa dos alimentos saudáveis. Nenhuma criança vem ao mundo com o paladar formado, gostos são adquiridos com o tempo. É preciso ensinar a criança a comer bem.
Como? Bem, para mim, a maior arma é sempre o exemplo. Já falei disso aqui, mas torno a bater na tecla: de nada adianta você oferecer uma infinidade de legumes e verduras ao seu filho, se no seu próprio prato, ou no prato dos outros integrantes da família, só tem lugar para massas, arroz com feijão, carnes. Se a família tem hábitos não-saudáveis à mesa, a chegada de um pequenino talvez seja uma ótima oportunidade para que todos revejam sua própria alimentação, passando a fazer suas escolhas gastronômicas com mais consciência. Se seu filho vê você comendo saladas, legumes refogados, verduras, com gosto e satisfação, é bem provável que isso desperte nele o desejo por esses alimentos. Crianças aprendem muito pelo exemplo, sempre.
Outra coisa importante é prestar atenção ao ritual da refeição. Comer na frente da televisão, ou distrair seu filho com outras coisas, sejam brinquedos, livros, ou o que for, enquanto ele come, não me parece uma boa idéia. O ato de comer deve ser consciente, a comida deve ser apreciada, saboreada. É bacana preparar a mesa com cuidado e carinho, sentar-se junto com o seu filho para que façam a refeição em família, sempre que possível. Comer é um importante rito social, e isso também deve ser ensinado à criança, para que a hora das refeições não se torne um mero obstáculo a ser superado, mas sim um momento de interação, conversa, carinho familiar.
Vale lembrar também que, se você permite que seu filho não se alimente saudavelmente, mas depois devore avidamente guloseimas como biscoitos, danoninhos, chocolates, sorvetes, salgadinhos, balas, pirulitos e outras porcarias, a raiz do problema pode estar aí. Aqui em casa, as meninas não costumam comer porcarias, mas de qualquer forma, para as coisinhas fora da rotina que elas comem, temos uma regra: só come "guloseima" quem já deu conta da comida. Recusar a refeição pra depois se empanturrar com bolachas e danoninho no lanche da tarde, nem pensar.
Por fim, é bacana lembrar que cada criança é uma, e que nem todas se alimentam da mesma forma, na mesma quantidade, e na mesma época. Há crianças que comem porção de passarinho, e já se mostram satisfeitas. Se esse é o caso do seu filho, apenas certifique-se de que o pouco que ele come seja saudável e balanceado. Ele não precisa bater um prato de pedreiro a cada refeição. Há crianças que comem mais, outras se satisfazem com menos. Tudo é normal.
E se você é uma daquelas mães que se angustiam quando vai chegando a hora das refeições, relaxe. Quando as meninas eram menores e passavam por uma fase de comer menos, eu sempre me lembrava de uma frase dita pela pediatra delas: "criança que tem comida saudável em casa não passa fome". Na hora e no ritmo dele, seu filho vai comer. E se tiver à disposição apenas alimentos saudáveis e adequados, ele tem tudo para tornar-se uma criança e, mais tarde, um adulto saudável e com uma relação bacana com a comida.
Imagem: www.gettyimages.com.br
3 comentários:
Oia só Rê: (hehehehe_)
Eu só como verduras e legumes;
Meus filhos não gostam de massa, então quase nunca faço;
Sucos, só depois de terminar a refeição TODA;
Besteiras uma vez por semana;
Ritual de comer: senta na mesa, agradece o alimento e só sai depois que come tudo.
Com as "meninas" funciona que é uma beleza, mas com os meninos não.
Rafael come um pouquinho porque eu fico com a "ladainha" de que faz bem, é gostoso e a mama fez com amor, já o Biel, só se eu esconder, se mostrar, a refeição vira um "fuzuê"!!!
Já ouviu dizer que o paladar dos meninos é diferente???
Queria que vc tivesse um menino pra me contar se seria igual as meninas, porque eu acho que o problema está nos genes! hehehehe
Lá em casa sempre foi o meu irmão que não comia nada de legumes e verduras, e meu esposo só come pra agradar... rssss
De qq forma, eu estou tentando mostrar as vezes os legumes para o Biel, quem sabe um dia ele aceite um pouquinho, pelo menos, né?
beijo
Engraçado, Tata
A gente já fez tudo isso aí que você falou no texto. E hoje, com quase três anos, ainda luto para tentar fazer minha pequena comer.
Eu tenho uma alimentação super saudável, como um prato gigante de salada no almoço e no jantar (porque gosto, não só porque é saudável). Não como e não gosto de coisas gordurosas, nem de frituras. Doce, na minha casa, é super controlado. Refrigerante, raramente bebo (só quando estou em alguma festa e não tenho opção de suco). E mesmo assim, a Yumi não gosta de comer.
A dificuldade já começou na introdução de novos alimentos, aos 6 meses. Ela fazia cara feia e rejeitava muita coisa. Insistimos sempre, sempre. Variávamos as preparações. Será que ela gosta mais suave ou mais temperado? Será que ela gosta mais disso ou daquilo? Fizemos tudo o que é recomendado por pediatras e nutricionistas. E tentamos, tentamos, tentamos - e continuamos tentando - de quase tudo. Mas ela NÃO gosta de comer comida.
Antes de ir para a escolinha, em outubro passado, ela comia alguma coisa em casa, embora sempre eu precisasse ter muita "psicologia" pra consegui-la fazer comer (conversas, explicações, carinho, beijinhos, pedindo "por favor, experimenta. É gostoso!". Depois que começou a ir para a escolinha, ela simplesmente não quer mais comer em casa. E olha que na escolinha a comida é super saudável também: servem sucos naturais, arroz, feijão, carnes, legumes, verduras. E a professora me diz que ela chega a repetir 3 vezes!!!! A principal diferença da minha casa para a escolinha é que na escolinha ela tem um monte de criancinhas comendo junto com ela. E eu não tenho como criar, na minha casa, este ambiente cheio de crianças pra se sentarem à mesa na hora das refeições!
O problema, com minha filha, sempre foi o leite. Ela sempre preferiu ficar sem comer, porque sabia que em algum momento, ela ganharia o leite. Já a deixei horas sem comer - e sofri muito com isso, em vê-la chorando sem parar, porque estava irritada, porque estava com fome - mas não adiantou: no final, você acaba tendo que dar o leite, porque ela fica num estado tal, que aí é que não vai querer comer nada mesmo... Eu pergunto: que mãe que tem coragem de deixar o filho chorando dia após dia, por horas e horas, pra obrigá-lo a comer a comida saudável em vez de tomar o bendito leite? Eu não agüento. Acho que é uma tortura imensa pra criança e para mim.
Eu também sempre comi pouco quando era criança - ou melhor, eu praticamente não comia nada. Minha mãe contava que eu "chupava uma folhinha de alface" (pra sugar o caldo do limão que temperava!) e dizia pra ela que já tinha almoçado. Eu fui aprender a comer verduras e legumes na adolescência, sozinha, por minha própria escolha. No começo, era porque era saudável. Hoje, não vivo sem frutas e verduras, porque adoro! Mas eu também adoro leite! Tomo sempre puro - Yumi também - e, se pudesse, bebia 1 litro por dia!
Depois de tudo que passei com minha filha, tentando ensiná-la comer as coisas saudáveis - camuflando, ou sem camuflar - só me resta acreditar que ela é que nem eu: não gosta de comer e ponto. Hoje ela ainda não fala (vou levar na fono pra avaliar) e isto dificulta um bocado as coisas. Mas eu acho que, quando ela aprender a falar e conforme ela for crescendo, vou podendo ensiná-la a saborear deliciosamente um pratão de saladas, a comer arroz e feijão, em vez que querer comer tudo o que é junk food.
Mas eu vim aqui comentar pra mostrar isso: às vezes, mesmo a gente fazendo tudo direitinho, não adianta que a criança NÃO come. Há também a índole e a preferência de cada criança. Mas isso não quer dizer que não devemos tentar. Muito pelo contrário: acho que em se tratando da alimentação de nossos filhos, devemos sempre tentar ensiná-los a comer de forma saudável. Mesmo que seja difícil, mesmo que a criança seja extremamente resistente, devemos continuar tentando, tentando, tentando, sem desistir jamais. Acho que um dia a recompensa por isto vai chegar!
P.S.: Desculpa o comentário gigante!!!
Rô,
realmente eu desconheço essa diferença entre meninos e meninas, e como só tenho menininhas (inclusive na barriga, hehe), não posso opinar... mas meu marido e meu irmão são super adeptos dos legumes e verduras! aliás meu irmão come salada sem nenhum tempero, desde pequeno...
você já experimentou condicionar a refeição a comer de tudo? por ex, se tem sei lá, arroz, feijão, carne, vagem e alface (exemplo), não tem a opção de comer só arroz com feijão e carne. ou come um pouquinho de cada coisa, ou não come nada. já tentou?
como foi a introdução dos alimentos com os teus meninos? alimentos misturados ou separados? eles tinham o hábito de manusear os alimentos, fazer lambança mesmo, investigar? isso sempre foi importantíssimo pras meninas, aliás esqueci de falar disso no post...
Andrea,
pelo teu comentário não deu pra saber se a tua filhota come um tiquinho, mas come, ou se não come nada mesmo. se ela come nem que seja uma bicadinha, mas sempre coisas saudáveis, eu não me preocuparia. assim como tem adultos que têm mais prazer em comer, e outros o fazem simplesmente para não passar fome, talvez nem toda criança goste de comer. se a sua filha come feito passarinho, mas come sempre coisas saudáveis, e se está se desenvolvendo e crescendo, ativa, feliz e com saúde, acho que isso é o importante. e que ela não devore porcarias nos intervalos, né. agora, opinião pessoal minha, eu cortaria o leite... mas aí já é muito pessoal mesmo, eu não consumo leite e as meninas também não. acho que a tua filhota talvez esteja substituindo as refeições pelo leite, e o leite não é um alimento rico o bastante para isso... o que você acha?
bjo, meninas, obrigada pelos comentários, podem responder, talvez eu demore um pouco para responder de volta, pq estou viajando, mas assim que der eu dou um retorno e vamos conversando, trocando idéias, experiências, dicas... bjo!!
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