por: Tata
Outro dia vi, numa das listas de discussão de que participo, uma mensagem falando de um livro que aparentemente vem fazendo bastante sucesso, que ensina as mães a 'disfarçarem' os alimentos saudáveis para que os filhos os comam junto com aquilo que costuma ser mais popular entre os pequenos: massas, carnes, etc.
Talvez seja exagero meu, mas eu nunca gostei da idéia de disfarçar alimentos para que minhas filhas comessem. Pra mim, "esconder" um legume, uma verdura ou uma fruta entre outros alimentos e fazer com que a criança os consuma sem se dar conta é uma "deseducação alimentar".
Eu quero que minhas filhas consumam legumes, verduras e frutas, com prazer, assim como elas consomem massas, carnes e outros alimentos. Quero que elas aprendam a saborear um bom prato de salada com a mesma avidez com que devoram uma boa macarronada. Não quero criar na cabecinha delas a associação de que o que é saudável não é gostoso, mas deve ser consumido apenas porque é importante.
No pratinho delas, sempre houve lugar para uma alimentação variada. Todos os dias, o cardápio aqui de casa inclui uma flor ou fruto (brócolis, couve-flor, vagem, etc), uma raiz (mandioca, mandioquinha, beterraba, cenoura, etc), uma folha (alface, escarola, couve, acelga, etc), uma proteína (carne, frango, peixe ou ovos) e o bom feijão com arroz (no nosso caso, integral), que não pode faltar na mesa de qualquer brasileiro. Bom, exceto quando tem macarrão, que em casa de filhas de italiano não pode faltar, religiosamente às quintas e sábados! Isso, sem contar os grãos, as frutas nos intervalos, os sucos e outras coisinhas.
Isso tudo foi acontecendo naturalmente. Elas não são forçadas, a alimentação aqui em casa nunca foi hora de suplício. Pelo contrário, sempre foi uma hora bacana e prazeirosa.
Como criei nas minhas filhas o hábito de comer saudavelmente? Simples. Dando o exemplo. Não vou ser incoerente a ponto de querer que elas se alimentem bem quando eu mesma não o faço. De nada adianta eu servi-las com fartura de legumes, verduras e grãos quando no meu prato só tem lugar para bife e batata-frita, por exemplo. Aqui em casa, as meninas sempre nos viram comendo com prazer bons pratos de salada, de legumes, saboreando frutas, enfim, cuidando para ter uma alimentação balanceada e saudável.
Uma vez passei por uma situação no mínimo curiosa. Estava no supermercado com as meninas, na sessão de hortifrutigranjeiros, quando uma delas me pediu sem cerimônia: "mamãe, você compra quiabo??". Uma moça que estava ao lado se surpreendeu e brincou: "pedir é fácil, né, quero ver ela comer depois!!". Eu disse que não, que elas amavam quiabo, a moça ficou ainda mais surpresa e comentou em tom de lamúria: "ai, bem que eu queria que meu filho comesse assim... mas não adianta, eu ponho de tudo no prato dele, mas ele só quer comer do arroz com bife que eu como!". Não comentei nada, é lógico. Mas cá com meus botões, pensei que seria a mesma coisa que desejar que uma criança crescesse falando francês em uma casa onde só se fala português.
É claro que a criança vai desenvolver suas preferências, talvez prefira este legume a aquele outro, essa fruta àquela. Mas certamente vai crescer sabendo escolher com sabedoria os alimentos que estarão presentes à sua mesa, de forma saudável e balanceada.
Como em quase tudo, a melhor arma não é o discurso, não são as teorias, não são as regras nem as técnicas. O melhor de tudo é dar o exemplo. E fugir sempre do velho "faça o que eu digo, mas não faça o que eu faço".
Imagem: http://www.gettyimages.com.br/
4 comentários:
nossa Renata, eu sempre preferi mais os vegetais, verduras, legumes e frutas, mas o meu marido... rsss
a Sarah come quase tudo, o que ela não come, pelo menos experimenta, mas os meninos...
eu O-D-E-I-O o desperdiço, e no geral não ponho no prato dos meninos se eles dizem que não querem...
sei de mães que põem e depois jogam fora, e não acho legal, as vezes que coloquei e eles não quiseram eu acabei comendo...
eles só gostam de arroz, feijão, carne, peixe ou frango, batata frita ou cozida e frutas.
será que o meu mal é fazer o arroz e o feijão diariamente?
será que se eu fizesse apenas os vegetais e etc, na hora da fome, eles passariam a comer?
põe sua preciosa opinião aqui que logo volto para ver...hehehe
bjão
oi Rô, eu acho que não precisa necessariamente deixar de fazer o arroz com feijão (q as meninas tb não passam sem), mas de repente explicar pra eles que tem que comer um pouquinho de cada coisa, e até mesmo condicionar o arroz com feijão a comer um pouquinho pelo menos de cada uma das outras coisas que tiver. tipo, se não quiser comer nada, tudo bem, mas se quiser comer tem que comer um pouquinho de cada coisa (claro que há que se dar um desconto pra uma ou outra coisa que a criança realmente não goste). eu faço assim com as meninas, é raro acontecer, mas quando elas dizem que querem só o arroz e feijão, eu explico que quando a mamãe prepara uma refeição, faz tudo balanceado, com várias coisas que são importantes pra gente crescer, e que se a gente não comer um pouquinho de cada coisa, não cresce direito. em geral isso funciona bem, elas entendem e vão comendo um pouquinho de cada coisa.
será que ajudei em alguma coisa? rs
bjinhos
Achei super apropriado este texto. Outro dia mesmo pensei sobre esta mania de muitas pessoas de 'mascarar' alimentos para crianças, pois passou acho que no Fantástico de dois domingos atrás uma matéria sobre isto. Uma nutricionista dando receitas para as mamães fazerem seus pupilos comerem de forma 'escondidinha' alimentos saudáveis.
Sou contra este artifício. Concordo com a Tata sobre o exemplo dado dentro de casa e acho que atrelado a isto vem a decisão de oferecermos um tipo de alimento variadas vezes, pois uma única recusa não pode ser determinante de que a criança não gosta disto ou daquilo. Existe um certo receio do desconhecido mesmo, até nós adultos o temos ás vezes. Certo?
A minha filhotinha de 10 M está comendo tudo que ofereço e não quero que ela tenha nenhum tipo de preconceito. Semana passada mesmo a minha sogra ofereceu a ela uma mousse de pequi. Eu como praticamente de tudo, mas pequi eu não gosto. Nem por isto posso privá-la de experimentar. Ela experimentou não fez muita farra, mas de uma próxima vez deixarei oferecer novamente, pois assim ela vai criar seu prórpio portfólio de sabores bons e não tão apreciados.
Bjkas,
Carol.
Rê,
Concordo com você.Vejo pais e mães se descabelando para os filhos comerem de maneira saudável,mas não dão o exemplo.Eu sou até suspeita para falar, troco fácil um prato de carne por um de salada, mas aqui em casa religiosamente (praticamento todos os dias) temos saladas e os meninos caem de boca.Meu marido não é lá muito chegado não,mas come também para dar exemplo.E nada de mascarar!!!
Bjos e parabéns pleo Blog...DELICIOSO!
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